Die beiden Autorinnen dieses Buches haben alle Caféhäuser nach bestem Wissen und Gewissen getestet. Sie wurden immer nett und zuvorkommend bedient, Fragen wurden stets freundlich beantwortet. Sie waren auf der Spur des traditionellen Wiener Cafés alter und moderner Zeiten, haben die Bezirke erkundet und die Caféhäuser nach dem Gusto ausgewählt. Die Autorin Ursula Schmid-Spreer, Halb-Wienerin, bekam Unterstützung von Anna Maschin (Fotos), in Wien geboren und aufgewachsen; gemeinsam begaben sie sich auf die Spuren des Wiener Kaffees und von Wiener Cafés. Ziel dieses Buches ist, die Caféhäuser zu präsentieren, die nicht in den herkömmlichen Reiseführern Erwähnung finden. Das Augenmerk lenkten sie auch auf die Umgebung der Cafés, um eine Verbindung zwischen historischen Stätten, Parks und anderen Wiener Attraktionen herzustellen. Untermalt sind die Caféhäuser mit entsprechenden Geschichten, wie sie vielleicht Touristen erleben würden.

Ausschnitt:

4. Bezirk (Wieden) – Alt Wien Kaffee

»Spezialitäten sind unsere Spezialität!«
Das ist der Slogan des Cafés Alt Wien. Die Palette des Kaffees reicht von stark und trocken über mittelkräftig und schokoladig bis zu mild und fruchtig und natürlich sind alle Kaffees Bio fair trade. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Das Besondere an diesem Café – Sie dürfen Ihre Mehlspeise selbst mitbringen! Es gibt auch koffeinfreie Kaffees. Sie dürfen die Sorten selbstverständlich probieren, denn die Bohnen werden frisch im Geschäft geröstet. Schließlich werden ausschließlich Rohkaffees höchster Qualität verwendet. Er ist naturbelassen, wird ohne jegliche Zusätze und handverlesen geröstet.
Im Jahr 2000 übernahm Christian Schrödl die Rösterei, die er in den 4. Bezirk übersiedelte. Seiner Ansicht nach gab es in ganz Wien keinen ordentlich guten und frischen Kaffee. Die Kaffeerösterei Alt Wien gab es auch vorher bereits in der Belvederegasse und am Elisabethplatz. Nachdem der Umzug in die Nähe des Naschmarktes erfolgte, wurde das Sortiment erweitert und die Kapazitäten vergrößert. Aus einer anfänglichen 5-Kilo-Röstmaschine folgte bald ein 12-Kilo-Röster; 10 Jahre lang war das Gerät in Betrieb. Dann folgte ein 15-Kilo-Röster.
2005 wurden die ersten Bio- und Fairtradezertifizierten Kaffees geröstet. Der Markt ist stark im Wachsen, nicht zuletzt wegen der Nachverfolgbarkeit des Kaffees.
Ein Bummel über den Naschmarkt, eine Mehlspeise gekauft und als krönenden Abschluss einen Kaffee im Alt Wien im vierten Bezirk. Hmmmm!


Alt Wien Kaffee
Schleifmühlgasse 23
1040 Wien
http://www.altwien.at/
Telefon: 1 5050800
office@altwien.at

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr
Samstag von 10 bis 16 Uhr